La schiacciata

Redazione

La schiacciata del Forno Giotto Alimentari en Chiesanuova es una legendaria institución de la tradición toscana, adorada por los florentinos por su textura perfecta, crujiente por fuera y muy tierna por dentro. Recién horneada continuamente en esta histórica tienda de otra época, se distingue por su generoso toque de aceite y sal gruesa, y se rellena al momento con una rica selección de embutidos y quesos de la zona, como la clásica mortadela, el lardo o la finocchiona.