Por qué probarlo
Recomendaciones
Fundado en 1977, el histórico pub La Virgola es el lugar donde se inventó literalmente la mítica Zingara Ischitana. Este célebre crostone para llevar se prepara tostando a la plancha dos rebanadas gruesas de pan cafone local, tradicionalmente rellenas de jamón serrano dulce, fiordilatte fresco, rodajas de tomate, lechuga y una fina capa de mayonesa artesanal. Un equilibrio perfecto y crujiente convertido en un emblema gastronómico de la isla.
Dónde encontrarlo
