El Tipp
Lasaña verde "Vecchia Bologna" de 7 capas
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Siete capas milimétricas de pasta verde de espinacas, porosa y firme al corte. La alternancia interna entre la bechamel fluida y el rico ragú boloñés tradicional, enriquecido con higaditos y ovarios, crea un contraste aromático profundo. El gratinado superficial de parmigiano reggiano ofrece una costra dorada, crujiente y sabrosa que sella la textura fundente de las capas inferiores.
Dónde encontrarlo
