Las Scacce de la Macelleria Colombo

GiBi

Las «scacce» son la comida humilde y el «street food» por excelencia de Módica, preparadas en todas las rosticerías. Las hay de tomate y queso, de tomate y berenjena, de tomate y cebolla, de tomate y perejil, de ricota y cebolla, de ricota y salchicha, y de ricota y habas verdes. Pero también hay otras variantes. ¡Las de la Macelleria Colombo son excelentes!