El Tipp
Linguine alla Fricassée de Homard
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Este suntuoso plato de mar se sirve en el corazón de la Costa Azul, en el interior de un elegante local histórico decorado al estilo Belle Époque. La pasta de Gragnano, cocida perfectamente al dente, se saltea y se envuelve en una rica y fragantísima reducción preparada al momento a partir de los jugos del crustáceo. Encima destaca media langosta fresquísima, cuya carne tierna, suculenta y carnosa desprende un intenso sabor mediterráneo que conquista desde el primer bocado.
Dónde encontrarlo
