1 / 2
El Tipp
Maccheroncini al fumé
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Primer plato icónico e increíblemente delicioso de la tradición de Las Marcas (ideado originalmente en la zona de Ancona a finales de los años 70). Los maccheroncini se saltean a fuego vivo con una rica y sabrosa base de panceta ahumada, se desglasan y se cocinan en una salsa de tomate concentrada. Todo se liga a la perfección con la adición de nata fresca y una mezcla fundente de quesos locales, aromatizada con una característica espolvoreada final de pimentón dulce ahumado.
Dónde encontrarlo
