El Tipp
Cochinillo sardo asado
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El plato estrella y más célebre del local, cocinado lentamente según la tradición para garantizar una carne extremadamente tierna y jugosa por dentro, protegida por una piel (la «corteza») perfectamente dorada y crujiente. Normalmente se sirve acompañado de las clásicas patatas al horno.
Dónde encontrarlo
