El Tipp
Mandilli de sea al pesto
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Los «fazzoletti di seta» son una finísima lámina de pasta al huevo estirada a mano, que se distingue por su extraordinaria ligereza y por su capacidad para realzar el condimento. En esta histórica y apreciada trattoria del centro histórico, se sirven con un pesto fresco excepcional, rico en albahaca aromática, piñones y queso, resultando envolventes y con un sabor ligur impecable.
Dónde encontrarlo
