El Tipp
Masculini a la parrilla (anchoas asadas)
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Uno de los segundos platos de pescado más apreciados en esta auténtica trattoria catanesa. Los «masculini» (anchoas fresquísimas) se asan simplemente enteros sobre las brasas ardientes al aire libre, conservando intacto todo el sabor del mar. Se sirven calientes, aliñados de forma sencilla según la tradición casera, con un chorrito de aceite de oliva en crudo y limón exprimido al momento.
Dónde encontrarlo
