El Tipp
Mondeghili tradicionales milaneses
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Las clásicas albondiguitas milanesas, nacidas del antiguo arte de aprovechar las carnes hervidas del domingo, sazonadas con maestría con aromas de la tradición. Las esferas se moldean a mano y se doran en la sartén, desarrollando una superficie tostada, tersa y protectora. Al cortarlas revelan un relleno extraordinariamente suave, meloso y húmedo, de sabor rústico pero equilibrado.
Dónde encontrarlo
