El Tipp
Mozzarella en carroza con anchoa
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Auténtica leyenda de la comida callejera lagunar, activa desde 1938. Se presenta como un lingote dorado de fritura magistral, increíblemente seca y crujiente por fuera gracias a un rebozado secreto a base de cerveza y agua con gas fría. En su interior encierra un corazón fundente de mozzarella derretida y pan de molde sin corteza, realzado por el toque sabroso, yodado y envolvente del filete de anchoa. Un bocado opulento y lleno de identidad que por sí solo merece el viaje.
Dónde encontrarlo
