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El Tipp
Mejillones al estilo de La Spezia y cuoppo de fritura mixta
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Una institución imbatible gestionada directamente por la Cooperativa Pescatori. A pesar de la cola constante, la espera se ve recompensada con mejillones locales salteados en la sartén con ajo y perejil, y un cuoppo de fritura de pescado variado y calamares, seco, dorado y crujientísimo. El sabor es auténtico, fresquísimo y con el profundo aroma yodado del golfo.
Dónde encontrarlo
