El Tipp
"Ossi de porco" (Ossa di maiale bollite)
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Un plato humilde y auténtico de la cocina campesina, servido caliente en esta trattoria sencilla. Se trata de huesos de cerdo despojados de carne, hervidos durante mucho tiempo en grandes ollas y servidos con sal y pimienta o acompañados de verduras cocidas. Una experiencia culinaria austera y auténtica, vinculada al periodo invernal y a la tradición local.
Dónde encontrarlo
