Panigacci calientes con embutidos y quesos

Redazione

Cocidos a la perfección en los tradicionales moldes de terracota, estos pequeños discos de pan ácimo llegan humeantes a la mesa en cestas de mimbre. Presumen de una textura crujiente por fuera y agradablemente tierna en el centro, perfectos para untarlos con cremoso stracchino y rellenarlos con excelentes embutidos locales que se funden con el calor.