El Tipp
Panino con il lampredotto
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta célebre y premiada interpretación de la comida callejera de la ciudad destaca por una carne cortada a cuchillo, extraordinariamente tierna y jugosa. Servida dentro de un panecillo crujiente, cuya parte superior se empapa magistralmente en el sabroso caldo hirviendo de cocción, alcanza un equilibrio gustativo impecable gracias a una salsa verde artesanal, rica y densa, y al marcado golpe del picante.
Dónde encontrarlo
