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El Tipp
Panzerotti fritos tradicionales y gourmet
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta especialidad de la comida callejera de Bari se distingue por una fritura magistral que hace que la cobertura exterior sea increíblemente seca, dorada y crujiente. La masa, extendida finamente, encierra en la versión clásica un corazón fundente de mozzarella y tomate bien equilibrados. Junto a la tradición, las variantes gourmet del local proponen rellenos creativos y genuinos del territorio, capaces de ofrecer en cada bocado una suculencia y una explosión de sabores auténticos.
Dónde encontrarlo
