El Tipp
Pappardelle (o tagliatelle) con salsa de jabalí
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Primer plato emblemático de este acogedor e histórico local rústico en la frontera entre las Marcas y Romaña. La pasta fresca se estira rigurosamente con el rodillo, según la tradición casera. Se adereza con una sabrosa, rica y generosa salsa a base de jabalí cocinado lentamente. El plato destaca por sus raciones excepcionalmente abundantes, a menudo servidas directamente en grandes fuentes en el centro de la mesa, a un precio honesto de aproximadamente 10€.
Dónde encontrarlo
