Por qué probarlo
Recomendaciones
Uno de los dulces más apreciados de la repostería artesana sarda. Son pequeñas tartitas con forma de estrella, formadas por una cesta de masa fina y crujiente ("pasta violata") que encierra un relleno muy abundante, suave y aromático a base de ricotta fresca, azafrán, ralladura de limón o de naranja y azúcar, horneadas hasta obtener un ligero dorado en la superficie.
Dónde encontrarlo
