El Tipp
Parigina clásica napolitana
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Considerado el templo indiscutible de la parigina en Nápoles, este bar-pastelería hornea continuamente enormes bandejas de esta especialidad rústica. Su versión es legendaria por el contraste perfecto de texturas: una base de masa de pizza esponjosa coronada por una capa superior finísima e increíblemente crujiente. El relleno, abundante y fundente, combina tomate, jamón cocido y caciotta.
Dónde encontrarlo
