El Tipp
Pasta alla Norma
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El pilar indiscutible de los primeros platos de la tradición catanesa, servido en porciones humeantes y generosas. La pasta se adereza con una salsa densa a base de tomate fresco, completada con rodajas de berenjena fritas a la perfección y una abundante espolvoreada final de ricotta salada rallada al momento. Un sabor auténtico que encierra la esencia de la cocina de antaño.
Dónde encontrarlo
