El Tipp
Pasta fresca hecha en casa con trufa fresca de temporada
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
La sfoglia artesanal, rugosa y estirada a mano, ofrece una textura firme, perfecta para acoger el condimento. Salteada sencillamente con mantequilla fundida de montaña para preservar su delicadeza, la pasta queda completamente cubierta de generosas láminas de trufa fresca local cortada al momento. Un primer plato de absoluta elegancia gastronómica, donde el aroma del preciado tubérculo envuelve el paladar.
Dónde encontrarlo
Il Toscano del Casentino
Corso Vittorio Emanuele, 61, 52016 Rassina AR, Italia
Castel Focognano · Municipio de Castel Focognano