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El Tipp
Patatas fritas con parmesano curado y mayonesa de trufa
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Convertida en una auténtica leyenda de la comida callejera de la ciudad, esta concurridísima freiduría artesanal sirve unas patatas fritas espectaculares. Preparadas a diario a partir de patatas neerlandesas ecológicas seleccionadas, se fríen dos veces para garantizar una crujientez inigualable por fuera y un corazón tierno. Su combinación estrella las cubre con una abundante ralladura de verdadero parmesano y una generosa mayonesa de trufa.
Dónde encontrarlo
