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El Tipp
Pizza al taglio romana
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Fratelli Trecca firma una irresistible pizza al taglio romana que combina una masa de manual —fina, ligera y crujiente— con los sabores contundentes de la auténtica cocina capitolina. Manuel y Niccolò proponen porciones de autor aderezadas con grandes clásicos (como callos con salsa de tomate, patatas y salchicha), junto a joyas gourmet como la formidable focaccia rellena de pastrami de lengua. Todo ello para disfrutarlo con una buena copa de vino natural, justo a dos pasos de las ruinas.
Dónde encontrarlo
