El Tipp
Pizza bianca recién horneada y caliente
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Auténtica obra maestra de la panificación de los Castelli Romani, cocida magistralmente en el tradicional horno de leña desde 1986. Esta pizza bianca destaca por una textura fabulosa: es finísima, ligeramente crujiente en los bordes y en la base, pero increíblemente tierna y esponjosa en el centro. Recién salida del horno de forma continua, desprende un aroma inconfundible a trigo y leña. Una parada obligatoria por la que sin duda vale la pena desviarse del propio camino.
Dónde encontrarlo
