Por qué probarlo
Recomendaciones
La Pizza Ebraica de Boccione es un antiguo dulce kosher de la tradición judeorromana. A pesar de su nombre, se presenta como un bloque compacto de masa sin levadura, horneado deliberadamente con una corteza oscura y casi quemada. En su interior encierra un corazón tierno y muy abundante en pasas, almendras enteras tostadas y fruta confitada. Un contraste único entre el crujiente exterior y la dulzura aromática del relleno.
Dónde encontrarlo
