El Tipp
Pizza Margherita «a ruota di carretto»
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
La versión emblemática de este histórico local fundado en 1960. Esta pizza se caracteriza por sus dimensiones colosales, con un diámetro tan amplio que desborda generosamente los bordes del plato. La masa se estira muy fina, ligera e increíblemente esponjosa, con un cornicione bajo y bien cocido. El condimento respeta la tradición más pura, con passata de tomate campano, fior di latte fundido, queso rallado, un chorrito de aceite y albahaca fresca.
Dónde encontrarlo
