El Tipp
Pizza redonda romana
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Por qué probarlo
Recomendaciones
En Da Remo se sirve la quintaesencia de la Pizza tonda romana. Es el templo de la pizza estirada muy fina con rodillo y cocida rigurosamente a leña, caracterizada por un borde bajo, ligeramente chamuscado y por la inconfundible consistencia crujiente («scrocchiarella»). El servicio es rápido, el ambiente caótico y auténtico, perfecto para degustar los grandes clásicos como la Margherita o la Marinara en una auténtica atmósfera de trattoria de Testaccio.
Dónde encontrarlo
