El Tipp
Albóndigas de la abuela con salsa de tomate y puré
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Grandes bocados de carne picada mixta, elaborados siguiendo la antigua tradición casera, que prevé el uso de miga de pan duro para garantizar una consistencia extraordinariamente suave y fundente. Estofadas durante horas en una cazuela rebosante de salsa de tomate densa y sabrosa, se sirven calientes con un puré mantecoso. Un segundo plato reconfortante y suculento que invita a hacer la scarpetta.
Dónde encontrarlo
