El Tipp
Ranas fritas y «pececillos traviesos»
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Por qué probarlo
Recomendaciones
La especialidad histórica del local, vinculada a su ubicación original cerca del río Reno, en el barrio de Barca. Se trata de una fritura mixta de la tradición fluvial, ligera, seca y crujiente, que combina las ranas (un plato ya rarísimo de encontrar en la ciudad) con pequeños pececillos enteros para comer de un solo bocado.
Dónde encontrarlo
