El Tipp
Ravioli del Plin con mantequilla y salvia
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Pequeños y finísimos cofres de pasta al huevo, hábilmente doblados y pellizcados a mano cada mañana según la más rigurosa tradición langarola. El rico relleno a base de carnes asadas, cerdo y espinacas resulta increíblemente compacto, sabroso y tierno al morder. Aliñados sencillamente con mantequilla derretida y hojitas de salvia fresca para realzar su pureza, ofrecen al paladar una extraordinaria suavidad.
Dónde encontrarlo
