El Tipp
Ravioli de ricota con salsa de cerdo
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Ravioli rellenos de ricotta aderezados con salsa de cerdo, una de las propuestas de la cocina de Ragusa de Pane e Cipudda. En la presentación del local llegan en una cazuela de barro, cubiertos por una salsa roja y sustanciosa con trozos de carne y una hoja de albahaca. Un plato para elegir si se quieren recuperar los sabores de la tradición local.
Dónde encontrarlo
