El Tipp
Ravioli de ricotta ibleos con salsa
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Preparados según la tradición rural secular de la masseria, estos contundentes ravioli de pasta al huevo porosa encierran una ricotta fresca de producción propia, elaborada en la quesería de la finca. Se aderezan con una salsa dominical densa y sabrosa, cocinada a fuego lento. En boca ofrecen una textura firme y un magistral contraste entre la dulzura natural y aterciopelada del lácteo y el sabor rústico y envolvente de la carne.
Dónde encontrarlo
