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Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta densa sopa toscana desprende todo el calor de la tradición rústica gracias a una prolongada y sabia doble cocción. La col negra, los judiones cannellini y las verduras de temporada se funden en un reconfortante abrazo junto con las rebanadas de pan duro. Su consistencia sustanciosa ofrece una persistente explosión vegetal, magníficamente rematada con un chorrito de aceite en crudo.
Dónde encontrarlo
