1 / 2
El Tipp
Ricotta artesanal caliente preparada en vivo
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
El verdadero rito identitario que atrae a los amantes de la cocina casera a este gran establecimiento rural. La ricotta se produce y se extrae de la tradicional olla de cobre (quarara) directamente en vivo delante de los comensales. Servida muy caliente en el típico suero humeante, destaca por su consistencia extraordinariamente suave, mantecosa y aterciopelada, y por el sabor herbáceo, dulce y muy intenso de la leche local.
Dónde encontrarlo
