El Tipp
Risotto a la Milanesa
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Primer plato de la tradición, preparado con arroz Carnaroli de alta calidad, cocido impecablemente al dente y mantecado «all’onda». El azafrán infunde al plato un intenso color dorado y cálidas notas especiadas. Las reseñas de los clientes elogian su consistencia aterciopelada y cremosa, ligada con maestría al parmesano y a la mantequilla, en la que destaca un sabor profundo y redondo, así como una hidratación equilibrada que realza el grano sin resultar pesada para el paladar.
Dónde encontrarlo
