Por qué probarlo
Recomendaciones
Una especialidad típica e intensa de la tradición barbaricina y pastoril. Se trata de una trenza preparada artesanalmente, entrelazando las tripas y las vísceras de cordero (o cabrito), cocinada a la brasa para obtener una textura crujiente por fuera y un sabor auténtico y contundente.
Dónde encontrarlo
