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El Tipp
Sa Panada tradizionale di Assemini
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Por qué probarlo
Recomendaciones
La especialidad emblemática y multipremiada de la localidad (famosa patria de la panada). Se trata de un cofre de pasta violada extendida artesanalmente y sellada con el típico cierre en forma de cordón; en su interior encierra un relleno abundante de carne (tradicionalmente cordero o cerdo) condimentado con patatas, tomates secos, ajo y perejil, cocinado todo en crudo dentro del horno para sellar todos los jugos.
Dónde encontrarlo
