El Tipp
Selección de quesos variados de Murazzano DOP con Cognà
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Un recorrido de degustación auténtico que celebra la preciada robiola de oveja autóctona de corteza lavada del pueblo, propuesta en diferentes maduraciones. Las texturas varían desde la suavidad calcárea y fresca de las piezas jóvenes hasta la estructura compacta y punzante de las más añejas. El acompañamiento con la Cognà artesanal, la densa y dulce mostarda de uva local, crea un equilibrio ácido-dulce perfecto.
Dónde encontrarlo
