Sfogliatine di Villafranca

Redazione

Dulce nacido en el siglo XIX, caracterizado por su típica forma de rosquilla dorada. Estas delicias se elaboran trenzando una finísima masa de hojaldre, trabajada artesanalmente con mantequilla de alta calidad, huevos, harina y azúcar. La cocción al horno les confiere una fragancia inimitable y una consistencia increíblemente crujiente y ligera que se deshace en el paladar. Se degustan solas o se sirven en los restaurantes locales junto con aterciopeladas cremas de mascarpone.