El Tipp
Spaghetti alla Carbonara
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta preparación abundante es toda una institución local, celebrada como una de las versiones más reseñadas y solicitadas de la Riviera Romañola. Servida en el interior de un famosísimo local de temática naval, el plato destaca por sus dimensiones extraordinariamente generosas y por la cremosidad arrolladora de la salsa a base de huevo. El guanciale, dorado a la perfección, aporta una nota sabrosa y crujiente que envuelve el espagueti, ofreciendo un bocado intenso.
Dónde encontrarlo
