El Tipp
Espaguetis con mejillones y pecorino
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Uno de los primeros platos más icónicos y apreciados de esta histórica y auténtica trattoria marinera de Viareggio. La receta propone una combinación perfecta y sabia entre mar y tierra, donde el intenso sabor salino del pecorino romano DOP rallado se funde a la perfección con el agua de cocción y la salsa de los mejillones fresquísimos. El resultado es una crema envolvente, densa y aromática que recubre los espaguetis a la perfección.
Dónde encontrarlo
