El Tipp
Spaghettoni con pesto de celline
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Los spaghettoni al pesto de aceitunas celline de la trattoria Mezzo Gaudio Puteca, en Taviano, son un primer plato emblemático que celebra la auténtica cocina del Salento. Esta especialidad se prepara utilizando la prestigiosa pasta del pastificio Benedetto Cavalieri, condimentada con un sabroso pesto a base de aceitunas celline locales, granillo de pistachos y una generosa ralladura de caciocavallo podolico.
Dónde encontrarlo
