El Tipp
Bacalao seco en blanco con patatas
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El stoccafisso con patatas de la Osteria All’Inferno dal 1905 es presentado por el local como un clásico de los viernes, en su versión en blanco. La fotografía oficial muestra el pescado en lascas con patatas, aceitunas y tomates cherry, aliñado con aceite de oliva virgen extra. Una propuesta sencilla ligada a la cocina de La Spezia.
Dónde encontrarlo
