Por qué probarlo
Recomendaciones
El supplì clásico de Supplì Roma (conocido como Venanzio) es toda una institución de la comida callejera en Trastevere. Esta legendaria croqueta se distingue por un rebozado grueso y muy crujiente, que envuelve un arroz condimentado con un sabroso ragú tradicional. Al morderlo, ofrece la inconfundible sorpresa de un corazón fundente de mozzarella hirviendo. Una auténtica especialidad romana, preparada a la perfección y para degustar bien caliente en el mostrador.
Dónde encontrarlo
