El Tipp
Tagliata de mucco pisano
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Segundo plato de la casa que celebra la excelencia de la prestigiosa raza bovina autóctona, criada históricamente en libertad en el parque de San Rossore. La carne se corta gruesa y se marca magistralmente a la parrilla. Al cortarla, presenta una costra exterior sabrosa y dorada, mientras que el centro permanece de un rojo intenso, jugoso, muy tierno y de sabor marcadamente dulce, aromático y fundente en boca.
Dónde encontrarlo
