El Tipp
Tagliolini con trufa fresca
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Por qué probarlo
Recomendaciones
La pasta al huevo fresquísima, de una lámina increíblemente fina y porosa, se manteca con una emulsión ligera. Una generosa cascada de láminas de trufa fresca cortadas al momento envuelve por completo el plato, desprendiendo notas terrosas, pungentes y persistentes de gran elegancia olfativa y gustativa.
Dónde encontrarlo
