El Tipp
Tagliolini all'uovo con tartufo nero pregiato
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Por qué probarlo
Recomendaciones
Sutiles filamentos de pasta al huevo artesanal destacan por la tersura y la porosidad de la pasta. Mantecados con maestría para preservar su fragancia, quedan completamente cubiertos por una densa cascada de láminas de trufa negra local, cortada al momento. Un primer plato intenso y equilibrado que desprende matices tostados y boscosos de gran persistencia.
Dónde encontrarlo
