El Tipp
Tagliolini Madonnina con salsa de ossobuco
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Esta rica y reconfortante propuesta de pasta fresca al huevo celebra la historia de Oltrarno. Los filamentos finos y porosos acogen un condimento denso obtenido de la larguísima cocción de la carne de vacuno, que se deshace con facilidad, liberando todos sus jugos y la untuosa redondez del tuétano. Un primer plato envolvente, sabroso y de carácter exquisitamente casero, capaz de ligarse a la perfección con la pasta.
Dónde encontrarlo
