El Tipp
Tonnarelli alla Gricia
Recomendado por 1 persona¿Lo has probado en este local? Añade tu recomendación.
Por qué probarlo
Recomendaciones
Activa desde 1939, la Antica Hostaria Romanesca es una de las últimas trattorias auténticas de gestión familiar que dan a la plaza. Alejada de las lógicas turísticas, ofrece manteles de cuadros y menús escritos a mano. Su plato emblemático son los Tonnarelli alla Gricia: pasta fresca casera salteada a la perfección con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra. Una obra maestra de cremosidad y sabor intenso, servida en porciones abundantes.
Dónde encontrarlo
