El Tipp
Tortellini de carne "Nodo d'Amore"
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Por qué probarlo
Recomendaciones
El plato emblemático del local, preparado con una masa finísima estirada a mano como un velo. El relleno contiene una delicada farsa de carnes mixtas (ternera, vacuno y cerdo) braseadas con hierbas aromáticas y desglasadas con los vinos locales. Tradicionalmente se sirven espolvoreados con parmesano y aderezados con mantequilla derretida y salvia, o bien servidos en un sabroso caldo de carne.
Dónde encontrarlo
